Birra fai da te!

Mi state facendo venir voglia anche a me..... :applausi:
Secondo voi, per una "prova per vedere se mi piace diventare birraia" cosa è proprio indispensabile comprare??? Voglio dire: mi fate un'elenco di quello che proprio mi serve avere per farmi la prima birra? So che posso andarmelo a cercare su qualunque sito, ma detto da voi mi piace di più :smile:.....

Dolly ha scritto: Mi state facendo venir voglia anche a me..... :applausi:
Secondo voi, per una "prova per vedere se mi piace diventare birraia" cosa è proprio indispensabile comprare??? Voglio dire: mi fate un'elenco di quello che proprio mi serve avere per farmi la prima birra? So che posso andarmelo a cercare su qualunque sito, ma detto da voi mi piace di più :smile:.....

Per prima cosa: se assaggi una birra artigianale, la voglia di produrla ti vien da sola!!! (o per lo meno la voglia di berne tanta altra!!!! ).
L'unica cosa che realmente serve è un "bidone" dove far fermentare la birra... il resto si può arrangiare... non hai qualche parente contadino che fa vino? Vanno bene anche le botti in inox del vino, l'importante è che abbiano lo sfiato per l'anidride carbonica che si forma durante la fermentazione senza che entri l'aria....

Purtroppo in fatto di "produzione beveraggi" (a parte il solito limoncello o il liquore agli agrumi) qui siamo a secco! ...
Ma il bidone deve essere per forza chiuso o va bene anche qualcosa di aperto, tipo tinozza, per intenderci? E poi bisogna usare qualcosa per filtrare? Insomma, spiegatemi come se fossi un'idiota...

Dev'essere per forza chiuso da almeno25 litri. Non occorre nulla per filtrare. Il procedimento è semplicissimo ma il bidone è fondamentale, se non vuoi andare a cercarti info in giro per i siti ti posto qua questo link, sono dei video che spiegano passo passo tutto quello che devi fare!

www.birramia.it/prodotti/video1.htm

Dolly ha scritto: Purtroppo in fatto di "produzione beveraggi" (a parte il solito limoncello o il liquore agli agrumi) qui siamo a secco! ...
Ma il bidone deve essere per forza chiuso o va bene anche qualcosa di aperto, tipo tinozza, per intenderci? E poi bisogna usare qualcosa per filtrare? Insomma, spiegatemi come se fossi un'idiota...

Il bidone dev'essere per forza chiuso con una valvola che permetta alla CO2 di uscire! Puoi prendere un bidone qualsiasi (purchè sia chiuso), montare un rubinetto nella parte bassa (costo: 1,5euro) e un gorgogliatore nel coperchio (il gorgogliatore è un tubicino di plastica da riempiere d'acqua che fa appunto gorgogliare la birra senza far entrare aria).... do you understand?? :

SyncroDan ha scritto: .... do you understand?? :

: sort of... Comunque ora mi vado a guardare il video...
Grazie!!!

Messa in fermentazione 15Lt di Ambiorix, che dire.... Belga, Rossa 7% Vol, ora c'è da spettare :medita:

Paolo dovrebbe essere in questi giorni a imbottigliare la sua prima...

In malto veritas

winston ha scritto: Messa in fermentazione 15Lt di Ambiorix, che dire.... Belga, Rossa 7% Vol, ora c'è da spettare :medita:

hai messo il 30% in più di zucchero? così ti va su ancora un po' dai 7%vol....

SyncroDan ha scritto:

winston ha scritto: Messa in fermentazione 15Lt di Ambiorix, che dire.... Belga, Rossa 7% Vol, ora c'è da spettare :medita:

hai messo il 30% in più di zucchero? così ti va su ancora un po' dai 7%vol....

Azz... mi hai sgamato!!

cari mastri birrai, finalmente è arrivato il natale cosi domani ho tempo x imbottigliare... non potevo piu' aspettare sono troppo curioso di sentire come sarà dopo i giorni in bottiglia e visto ke domani vuoto il fusto marteti vado a comprare altro malto x il secondo tentativo. buone bevute a tutti

è imbottigliata, ora c'è solo da patire x l'attesa del primo brindisi...

tororosso ha scritto: è imbottigliata, ora c'è solo da patire x l'attesa del primo brindisi...

molto bene!!!! dai che nell'attesa è bello continuare la produzione.... sotto con un altro tipo!!!!! non vorrai mica lasciare il bidone fermentatore tutto solo......

giusto per sapere.. quanto bisogna aspettare????

KgB ha scritto: giusto per sapere.. quanto bisogna aspettare????

Io direi almeno 3 settimane... meglio un po' di più.... ma una è d'obbligo assaggiarla alla seconda/terza settimana!