Birra fai da te!

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Risposta da Leon1572 al topic Birra fai da te!

attila238 ha scritto: Una foto del box con il fermentatore pieno di Stout...

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Bello!
L'unico tentativo che ho fatto con malto non amaricato è stato quell'ultimo che ho già descritto (la fermentazione... bomba! ).
Di per sè non è molto complesso... si tratta di essere pazienti ed accurati sulla 'ricetta' del mosto; poi aggiungere un filo di fantasia (la sostituzione dello zucchero con il miele voleva essere la parte più 'creativa' del tutto...) per la seconda fermentazione.
A dire la verità per le pilsner si ottengono già ottimi risultati utilizzando i malti pronti.

Ora però m'incauzzo un pò - perchè stò topic mi sta facendo risalire la scimmia - e già mi ci vedo in garage a lavar bottiglie...

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Risposta da Splinter al topic Birra fai da te!

ecco tutta colpa vostra...
ho un kit birramia in arrivo!!!

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Risposta da Stefhalo al topic Birra fai da te!

Splinter ha scritto: ecco tutta colpa vostra...
ho un kit birramia in arrivo!!!

:roftl: :roftl:
bene bene... io sempre da giuria faccio, e visto caro Daniele che sei di Roma e
tra l'altro già ho avuto il piacere di conoscerti.. adesso attendo fiducioso il tuo operato

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Joker 1.6 TD '85 " Generale "

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Risposta da Leon1572 al topic Birra fai da te!

Una domanda che può sembrare idiota:
esiste da voi il 'consorzio agrario/coperativa agricola?'
Ve lo chiedo perchè (da noi) si trovano le materie prime (malti, lieviti, bisolfito...) e non di rado i kit stessi...
Vale la pena per evitare le ss

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Risposta da attila238 al topic Birra fai da te!

Perchè voi a Firenze avete ancora le SS??

Mi ricordo che quando vivevo su a Siena c'era il consorzio ed aveva tutto quello che dici tu, qua a Roma non lo so, però ho scoperto da poco di abitare vicino alla fabbrica della Peroni e pare che vendano i malti già pronti e le materie prime per farli. Con calma mi informo e vi faccio sapere. C'è un pub su a Monte Verde che vende i kit ed i malti però non so che prezzi facciano...
Ciao.

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Risposta da Leon1572 al topic Birra fai da te!

a Monteverde?
Se va come gli immobili, caro di sicuro!

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Risposta da Leon1572 al topic Birra fai da te!

syncroman ha scritto: Io abito in Trentino e di consorzi agricoli c'è n'è uno ogni paese! ma tutti vendono Mr. Malt...

Si vede proprio che siete... 'a statuto speciale'

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Risposta da winston al topic Birra fai da te!

Arrivato arrivato arrivato, stasera si cucina!!

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Compagno di YODA California T3 1600 Td classe 1989

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Risposta da winston al topic Birra fai da te!

Gorgooooooooooooooooogliaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

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Risposta da SyncroDan al topic Birra fai da te!

winston ha scritto: Gorgooooooooooooooooogliaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

:ola:
:ola:
:ola:
Dopo la prima non ti fermerai più, benvenuto nel girone infernale che Dante non ha nominato! (era ciucco completo e non lo ricorda.... )

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Vw t3 syncro 14"
"Diesel? No smoke, no party!"

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